アラブ料理は夏にぴったりです。
実は去年までアラブ料理というものを食べたことがなかったのですが、あることがきっかけでアラブ料理に出会いました。
それは、去年の夏、強烈な夏バテに襲われたんです。
このままでは本当に倒れてしまうと思いなんとかご飯を食べなくてはと思っていたのですが、それができなかったんです。
どうしても受け付けないので、なにか食べられるもの、それでいてスタミナのつくものをと思って探して見つけたのがアラブ料理でした。
アラブ料理は肉や野菜をしっかりと食べられると同時に、それでいてスパイスがかなりたくさん使われているので肉などを食べてもパクパクいけてしまいます。
夏場など食欲がないときでもアラブ料理であればしっかりと食べることができましたし、その結果として夏バテをなんとか改善して体調も良くなっていきました。
それ以来アラブ料理を食べ歩くのはもちろんですが、自宅でも自分でアラブ料理を作るようになりました。
アラブ料理を作るようになって思ったのはやっぱりスパイスがたくさん使われていて、このスパイスが体にもとても良い影響を与えているんだろうなということです。
いつかは本場でも食べてみたい…。
ドバイで食べたいアラブ料理